油豆腐怎么做好吃的家常做法？

充成江认证作者2023/9/22 2:59:17

油豆腐怎么做好吃的家常做法

油豆腐是一道非常美味的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作简单。下面小编将为大家介绍一款美味的家常油豆腐做法，希望你喜欢。

材料：

1. 油豆腐：500克

2. 青椒：2个

3. 红椒：1个

4. 大葱：1根

5. 大蒜：3瓣

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 盐：适量

9. 白糖：适量

10. 料酒：适量

11. 植物油：适量

步骤：

1. 准备食材：将青椒、红椒洗净，切成丝；大葱切段；大蒜切末；油豆腐切成片。

2. 炒锅加油，烧热后加入大蒜末炒香。

3. 加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀，炒至蔬菜断生。

4. 加入油豆腐片，翻炒几下，让油豆腐片充分吸收蔬菜的香味。

5. 加入料酒，翻炒几下，让油豆腐片充分吸收料酒的味道。

6. 加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，让油豆腐片充分吸收调料的味道。

7. 最后加入大葱段，翻炒均匀，让大葱段与油豆腐片充分融合。

8. 翻炒均匀后，关火，将油豆腐盖蔬菜出锅装盘。

现在，一道美味的家常油豆腐盖蔬菜就做好了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭制作。希望你喜欢这个家常做法，可以尝试在家制作，为你的家人带来一顿美味佳肴。